पपाइन पपीता के रस से निकाला जाता है और यह टियोल प्रोटेस से संबंधित है। इसमें उच्च एंजाइम गतिविधि और अच्छी थर्मल स्थिरता है। निष्कर्षण, झिल्ली पृथक्करण, वैक्यूम फ्रीज-ड्राइंग का उपयोग करके,और एंजाइम गत...अधिक देखें
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पपीता एंजाइम पाउडर 1000TU/MG, प्रोटीज़ निर्माता, एंजाइम तैयारी में मूल्य लाभ हैं