स्वाद एंजाइम मुख्य रूप से एंडोन्यूक्लेएज़ और एक्सोनपेप्टाज़ से बने होते हैं,जिनमें प्रोटीन हाइड्रोलिसिस की क्षमता मजबूत है और बड़े आणविक प्रोटीन को छोटे पेप्टाइड सेगमेंट और मुक्त अमीनो एसिड में तोड़ स...अधिक देखें
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स्वाद एंजाइम 30000u/g प्रोटीज़ निर्माता, एंजाइम तैयारी का नमूना प्रदान करते हैं, न्यूनतम ऑर्डर 1kg