होटलों, अस्पतालों, नर्सिंग होमों और अन्य स्थानों में लिनन के कपड़े धोने में हमेशा उद्योग के कई दर्द बिंदुओं का सामना करना पड़ता है। उच्च आवृत्ति वाले उपयोग से लिनन पर जटिल और विविध दाग होते हैं,जैसे रक्त के धब्बे, पसीने के धब्बे, खाद्य तेल के धब्बे, और दवा के धब्बे, जो बार-बार दिखाई देते हैं। पारंपरिक डिटर्जेंट इन धब्बों को दूर करने के लिए उच्च तापमान और उच्च क्षारीय वातावरण पर निर्भर करते हैं,लेकिन वे लिनन फाइबर की उम्र बढ़ने में तेजी लाते हैं, जिससे पीलेपन, कठोरता और क्षति जैसी समस्याएं होती हैं, जिससे लिनन का जीवनकाल काफी कम हो जाता है।रासायनिक डिटर्जेंट का अत्यधिक उपयोग न केवल धोने की लागत में वृद्धि करता है बल्कि अपशिष्ट जल के निर्वहन के कारण पर्यावरण पर भी बोझ डालता है, जो कि ग्रीन वाशिंग की वर्तमान विकास आवश्यकताओं के अनुरूप नहीं है। इसके अलावा, कुछ लिनन अभी भी धोने के बाद गंध और खराब नरमपन को बरकरार रखते हैं,सीधे उपयोगकर्ता अनुभव को प्रभावित करने और एक मुख्य समस्या बन रही है जो चिकित्सकों को परेशान करती है.
एंजाइम तैयारियों के उद्भव ने लिनन वाशिंग उद्योग के लिए एक कुशल और पर्यावरण के अनुकूल समाधान प्रदान किया है,और उनके फायदे व्यावहारिक अनुप्रयोगों में विशेष रूप से प्रमुख हैंपारंपरिक रासायनिक डिटर्जेंट की तुलना में, एंजाइम तैयारियां, अपने विशिष्ट उत्प्रेरक गुणों के साथ, कमरे के तापमान और तटस्थ पीएच पर काम कर सकती हैं,उच्च तापमान हीटिंग की आवश्यकता के बिना गहरी शुद्धिकरण प्राप्त करना, प्रभावी रूप से ऊर्जा की खपत को कम करता है। साथ ही, हल्के प्रभाव की स्थिति में लिनन फाइबर को नुकसान नहीं होता है, लिनन के पीले होने और कठोर होने में देरी होती है, इसकी सेवा जीवन को बढ़ाता है,और प्रतिस्थापन लागत को कम करनाएंजाइम तैयारियां स्वाभाविक रूप से गैर विषैले और हानिरहित होती हैं, धोने के बाद आसानी से बायोडिग्रेडेबल होती हैं, लिनन पर कोई अवशेष नहीं छोड़ती हैं, और अपशिष्ट जल प्रदूषण को भी कम करती हैं।हरित एवं पर्यावरण के अनुकूल उद्योग के रुझान के अनुरूपइसके अतिरिक्त, एंजाइम तैयारियों की कुशल शुद्धिकरण क्षमता उपयोग किए जाने वाले डिटर्जेंट की कुल मात्रा को कम कर सकती है, जिससे उद्यमों के लिए धोने की लागत और कम हो सकती है।
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क्षारीय प्रोटेस प्रोटीन आधारित दागों के उपचार के लिए एक "हथियार" है। लिनेन पर सामान्य दाग जैसे रक्त, पसीना और दूध में मुख्य रूप से प्रोटीन होते हैं।क्षारीय प्रोटेस प्रोटीन के पेप्टाइड बंधन संरचना को ठीक से तोड़ सकता है, उन्हें छोटे अणुओं में विघटित करता है जो आसानी से पानी में घुलनशील होते हैं। कम तापमान पर भी यह इन जिद्दी धब्बों को प्रभावी ढंग से हटा सकता है,इसे विशेष रूप से अस्पताल की चादरें धोने के लिए उपयुक्त बनाता है, होटल के तौलिये और अन्य लिनन।
लिपेज़ तेल और वसा के दाग की समस्याओं को हल करने पर केंद्रित है। रेस्तरां के टेबलक्लोथ, होटल के प्लेसमेट पर खाद्य तेल के दाग, और कुछ लिनन पर कॉस्मेटिक वसा को विशेष रूप से लिपेज़ द्वारा गिराया जा सकता है।यह फाइबर में प्रवेश कर सकता है, तेल को ग्लिसरॉल और फैटी एसिड में विघटित करें, बिना अवशेष छोड़े दागों को पूरी तरह से हटा दें, और लिनन के बार-बार धोने से होने वाले पीलेपन को रोकें।होटल और खानपान प्रतिष्ठानों में लिनन धोने में, लिपेज के आवेदन से लिनन की स्वच्छता में काफी सुधार हो सकता है।
क्षारीय सेल्युलाज़ लिनन धोने में "रखरखाव" और "चमकाने" की दोहरी भूमिका निभाता है। समय के साथ लिनन फाइबर की सतह पर बारीक फफूंदी विकसित हो सकती है, जिससे लिनन पहना हुआ, सुस्त,और गंदगी के अवशोषण के लिए प्रवणक्षारीय सेल्युलाज़ इन बुजुर्ग माइक्रोफाइबरों को धीरे-धीरे विघटित कर सकता है, लिनन की सतह पर फिसलन को हटा सकता है, और इसके नरम स्पर्श और मूल रंग को बहाल कर सकता है।यह फाइबर संरचना को खोल सकता है, अन्य एंजाइम तैयारियों और डिटर्जेंट अवयवों को प्रवेश करने में मदद करता है, समग्र विषाक्तता प्रभाव को बढ़ाता है, और पुराने लिनन को एक "नवीनीकृत" उपस्थिति देता है।
व्यावहारिक अनुप्रयोगों में इन एंजाइम तैयारियों के संयुक्त उपयोग से "1+1>2" सफाई प्रभाव प्राप्त हो सकता है, जो मिश्रित दागों वाले कपड़े को प्रभावी ढंग से साफ करता है।अधिक से अधिक कपड़े धोने वाले उद्यमों ने कई चुनौतियों जैसे जिद्दी दागों को हल किया है।विशेष एंजाइम तैयारियों को लागू करके, सफाई दक्षता और आर्थिक लाभ में दोहरे सुधार को प्राप्त करते हुए।कपड़े धोने के उद्योग के उन्नयन और विकास के लिए उपयुक्त एंजाइम तैयारियों का चयन एक अपरिहार्य विकल्प बन गया है.
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