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उत्पाद विवरण:
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| भौतिक गुण: | सफेद पाउडर की तरह | एंजाइम गतिविधि: | 10000ALU-100000ALU |
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| गंध: | विशेष गंध | घुलनशीलता: | पानी में घुलनशील |
| इष्टतम पीएच मूल्य: | 4.0-9.0 | इष्टतम तापमान: | 50-55 ℃ |
| उत्पाद निष्पादन मानक: | GB1886.174-2016 | जोड़ राशि: | 6000alu के साथ 10g लैक्टोज जोड़ा गया |
| प्रमुखता देना: | beta galactosidase enzyme for dairy production,100000ALU lactase enzyme industrial use,beta galactosidase for food industry |
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लैक्टेज, जिसे बीटा लैक्टेज के नाम से भी जाना जाता है, एक प्रमुख एंजाइम है जो लैक्टोज को ग्लूकोज और गैलेक्टोज में हाइड्रोलिसिस को उत्प्रेरित करता है। यह मानव आंत, दूध और सूक्ष्मजीवों जैसे खमीर और लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया में व्यापक रूप से पाया जाता है। मानव आंत में लैक्टेज मुख्य रूप से छोटी आंत की श्लेष्म कोशिकाओं द्वारा स्रावित होता है, जो डेयरी उत्पादों में लैक्टोज को तोड़ने में मदद करता है। यदि स्राव अपर्याप्त है, तो लैक्टोज पूरी तरह से पच नहीं पाता है और आंत में किण्वन हो जाएगा, जिससे गैस और कार्बनिक अम्ल उत्पन्न होते हैं, जिससे "लैक्टोज असहिष्णुता" के लक्षण जैसे पेट फूलना और दस्त होते हैं। दूध प्रसंस्करण: कम लैक्टोज/लैक्टोज-मुक्त डेयरी उत्पाद (जैसे कम लैक्टोज वाला दूध, दही) का उत्पादन करें, और लैक्टोज असहिष्णु लोगों की पीने की समस्या को पहले से लैक्टोज का हाइड्रोलिसिस करके हल करें; बेकिंग, आइसक्रीम: उत्पाद के स्वाद में सुधार कर सकता है और लैक्टोज क्रिस्टलीकरण से बच सकता है। चिकित्सा स्वास्थ्य: यह लैक्टेज तैयारियों (गोलियाँ, पाउडर) के रूप में लैक्टोज असहिष्णु लोगों के लिए भोजन के साथ डेयरी उत्पादों को पचाने में सहायता करने के लिए मौजूद है;
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1. एंजाइम तैयारी जैव सक्रिय पदार्थ हैं जो भारी धातु आयनों (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, आदि) और ऑक्सीडेंट के निरोधात्मक और विनाशकारी प्रभावों के प्रति संवेदनशील होते हैं। उपयोग और भंडारण के दौरान उनसे संपर्क से बचना चाहिए;
उत्पत्ति
नानिंग, गुआंग्शी, चीन
भौतिक गुण
सफेद पाउडर जैसा
एंजाइम गतिविधि
10000ALU-100000ALU
गंध
विशिष्ट गंध
घुलनशीलता
पानी में घुलनशील
बारीकी
40 मेश, 60 मेश, 80 मेश (मांग पर अनुकूलन योग्य)
इष्टतम पीएच मान
4.0-9.0
इष्टतम तापमान
50-55 ℃
उत्पाद निष्पादन मानक
GB1886.174-2016
जोड़ की मात्रा
6000ALU के साथ 10g लैक्टोज जोड़ा गया
प्रमाणीकरण
HALAL प्रमाणपत्र
ISO गुणवत्ता प्रणाली प्रमाणन
FSSC22000 खाद्य सुरक्षा प्रणाली प्रमाणन
उत्पाद विनिर्देश
आंतरिक पैकेजिंग: 1kg/बैग, 5kg/बैग, 20kg/बैग।
बाहरी पैकेजिंग: कार्डबोर्ड बॉक्स, कार्डबोर्ड ड्रम।
2. जो लोग आसानी से संवेदनशील होते हैं, उनके लिए यह अतिसंवेदनशीलता प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकता है; निकट संपर्क या थोड़ी सी साँस लेने से त्वचा, आँखों और श्लेष्म ऊतकों में जलन हो सकती है; एंजाइम उत्पादों के उपयोग के दौरान, मास्क और आई मास्क जैसे सुरक्षात्मक उपकरण पहनने की सिफारिश की जाती है।
3. नमी रोधक, प्रकाश रोधक, सीलबंद और कम तापमान (0-10 ° C) पर 18 महीने तक संग्रहीत। एंजाइम भंडारण के दौरान एंजाइम गतिविधि का एक निश्चित नुकसान अनुभव करते हैं, 10 ° C पर 6 महीने के लिए एंजाइम गतिविधि का 5-10% नुकसान और कमरे के तापमान पर 6 महीने के लिए एंजाइम गतिविधि का 10-15% नुकसान होता है।
4. भंडारण अवधि का विस्तार या उच्च तापमान और आर्द्रता जैसी कठोर भंडारण स्थितियों से प्रभावित होने से उपयोग में वृद्धि हो सकती है।
व्यक्ति से संपर्क करें: Alice
दूरभाष: +86 19162274316
फैक्स: +86-771-4060267
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