अल्फा एमाइलेज एक एंजाइम तैयारी है जिसे बैसिलस सबटिलिस द्वारा गहरी किण्वन, अल्ट्राफिल्ट्रेशन और अन्य प्रक्रियाओं के माध्यम से तैयार किया जाता है। यह स्टार्च को विभिन्न छोटे डेक्सट्रिन, साथ ही कम मात्रा ...अधिक देखें
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बैक्टीरियल अल्फा एमाइलाज़ 4000U/G खाद्य पदार्थों, शराब और वस्त्रों के लिए उपयोग किया जाता है, एंजाइम गतिविधि विनिर्देशों को अनुकूलित करता है