पेप्सिन एंजाइम 3000NF/Mg पेप्सिन निर्माता अनुकूलित खाद्य ग्रेड फार्मास्युटिकल ग्रेड

उत्पाद का विवरणः

पेप्सिन एक एंडोपेप्टाइडैस है जो प्रोटीन को छोटे पेप्टाइड्स और अमीनो एसिड में तोड़ सकता है। पेप्सिन, एक एसिडिक प्रोटीज़ के रूप में, खाद्य उद्योग और दवा क्षेत्रों में लागू किया गया है।
1बेक्ड फूड्स जैसे ब्रेड और कुकीज़: पेप्सिन का उपयोग आटा की कठोरता और विस्तारशीलता में सुधार करने के लिए किया जा सकता है, जिससे उत्पादों का स्वाद और विस्तारशीलता बढ़ जाती है।
2डेयरी उत्पाद: पेप्सिन का उपयोग पनीर और दही जैसे डेयरी उत्पादों को बनाने के लिए किया जा सकता है, जिससे दूध प्रोटीन को ठोस बनाने में मदद मिलती है।
3मांस उत्पाद: पेप्सिन का उपयोग मांस के निर्जलीकरण और नरम होने में तेजी लाने के लिए किया जा सकता है, जिससे मांस अधिक ताजा और नरम हो जाता है।
4पल्स और पेपर उद्योगः पेप्सिन का उपयोग पल्स से लिग्निन और हेमीसेलुलोज को हटाने के लिए किया जा सकता है, जिससे कागज सफेद और साफ हो जाता है।
5फ़ीड उद्योगः फ़ीड में प्रोटीन के पाचन और अवशोषण में सुधार के लिए पेप्सिन का उपयोग किया जा सकता है।
6चिकित्सा के क्षेत्र में: पाचन संबंधी विकारों और अन्य दवाओं के उपचार के लिए कच्चे माल के रूप में।

सूचनाएं:

1एंजाइम तैयारियां जैव सक्रिय पदार्थ हैं जो भारी धातु आयनों (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, आदि) और ऑक्सीडेंट्स के अवरोधक और विनाशकारी प्रभावों के प्रति संवेदनशील हैं।उपयोग और भंडारण के दौरान इनके संपर्क से बचना चाहिए।;

2. आसानी से संवेदनशील लोगों के लिए, यह अतिसंवेदनशीलता प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है; निकट संपर्क या हल्के श्वास से त्वचा, आंखों और श्लेष्म ऊतकों को जलन हो सकती है; एंजाइम उत्पादों के उपयोग के दौरान,मुखौटे और नेत्र मुखौटे जैसे सुरक्षा उपकरण पहनने की सिफारिश की जाती है।.

3. नमी प्रतिरोधी, प्रकाश प्रतिरोधी, सील और कम तापमान (0-10 °C) पर 18 महीने तक संग्रहीत।10 डिग्री सेल्सियस पर 6 महीने के लिए 5-10% एंजाइम गतिविधि और कमरे के तापमान पर 6 महीने के लिए 10-15% एंजाइम गतिविधि के नुकसान के साथ.

4भंडारण की अवधि का विस्तार या उच्च तापमान और आर्द्रता जैसी कठोर भंडारण स्थितियों से प्रभावित होने से उपयोग में वृद्धि हो सकती है।