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उत्पाद विवरण:
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| भौतिक गुण: | हल्का पीला तरल | एंजाइम गतिविधि: | एंजाइम गतिविधि |
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| गंध: | विशिष्ट गंध | घुलनशीलता: | पानी में घुलनशील |
| इष्टतम पीएच मूल्य: | 3.5-4.5 | इष्टतम तापमान: | 45-55 ℃ |
| उत्पाद निष्पादन मानक: | GB1886.174-2016 | जोड़ राशि: | 3-5 ग्राम/किग्रा शुष्क पदार्थ, या 100-200 ग्राम/टी फल लुगदी |
| संलयन हाइड्रोलिसिस समय: | 1-2 घंटे (यह वास्तविक स्थिति पर निर्भर करता है) |
| पेक्टिनाज़ को एस्परगिलस नाइगर के किण्वन द्वारा परिष्कृत किया जाता है और एक हल्का पीला पाउडर या तरल के रूप में दिखाई देता है।पेक्टिनाज का उपयोग मुख्य रूप से फल और सब्जी के रस के पेय और फल शराब के रस निकालने और स्पष्ट करने के लिए किया जाता है, और पेक्टिन को विघटित करने पर अच्छा प्रभाव डालता है। उचित तापमान और पीएच स्थितियों में पेक्टिनाज़ पेक्टिन को विघटित कर सकता है, पौधे की कोशिका दीवारों और अंतरकोशिकीय परतों को तोड़ सकता है,रस निकालना आसान बनानाइसके अलावा, पेक्टिन को घुलनशील गैलेक्टुरॉनिक एसिड में तोड़ दिया जा सकता है, जो बादल वाले रस को भी स्पष्ट बना सकता है। मुख्य रूप से फलों और सब्जियों के पेय, भोजन, शराब बनाने,पर्यावरण संरक्षण, कपड़ा आदि। |
विनिर्देशः
| उत्पत्ति | नानिंग, गुआंग्सी, चीन |
| भौतिक गुण | हल्का सफेद पाउडर |
| एंजाइम गतिविधि | 10000U/g-30000U/g |
| गंध | विशिष्ट गंध |
| घुलनशीलता | पानी में घुलनशील |
| सूक्ष्मता | 40 जाल, 60 जाल, 80 जाल (मांग पर अनुकूलित) |
| इष्टतम पीएच मूल्य | 3.5-4.5 |
| इष्टतम तापमान | 45-55 °C |
| उत्पाद निष्पादन मानक | GB1886.174-2016 |
| अतिरिक्त राशि | 3-5 ग्राम/किलो सूखा पदार्थ, या 100-200 ग्राम/टन फल का पल्प |
| एंजाइमिक हाइड्रोलिसिस का समय | 1-2 घंटे ((यह वास्तविक स्थिति पर निर्भर करता है) |
| प्रमाणन | हलाल प्रमाणपत्र |
| आईएसओ गुणवत्ता प्रणाली प्रमाणन | |
| FSSC22000 खाद्य सुरक्षा प्रणाली प्रमाणन | |
| उत्पाद विनिर्देश | आंतरिक पैकेजिंगः 1 किलो/बैग, 5 किलो/बैग, 20 किलो/बैग। |
| बाहरी पैकेजिंगः कार्डबोर्ड बॉक्स, कार्डबोर्ड ड्रम। |
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अनुप्रयोग: रस प्रसंस्करण |
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सूचनाएं:
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व्यक्ति से संपर्क करें: Alice
दूरभाष: +86 19162274316
फैक्स: +86-771-4060267
