सेराटिया पेप्टिडेज़ एंजाइम 50000U/g प्रोटीन, फ़ीड और दवा के लिए उपयोग किया जाता है, एंजाइम तैयारी का नमूना प्रदान करता है

    न्यूट्रल प्रोटीज़ को 1398 बैसिलस सबटिलिस से किण्वन के माध्यम से निकाला जाता है और यह एक प्रकार का एंडोन्यूक्लिज़ है। इसका पीएच मान न्यूट्रल होता है, और यह बड़े प्रोटीन अणुओं को अमीनो एसिड और अन्य उत्पादों में हाइड्रोलाइज़ कर सकता है।

बेकिंग: बेकिंग ब्रेड ग्लूटेन को कम कर सकता है, आटे की प्लास्टिसिटी और विस्तार क्षमता में सुधार करता है;

बिस्कुट: कुकीज़ को आकार देना और एम्बॉसिंग करना आसान बना सकता है, जिसके परिणामस्वरूप ढीले तैयार उत्पाद और कम टूटने की दर होती है;

पशु चिकित्सा दवा का जोड़: पशु चिकित्सा दवाओं में एक परिधीय पूरक के रूप में जोड़ा जाता है ताकि जानवरों के अवशोषण और पाचन में सुधार हो सके, और फ़ीड लागत कम हो सके;

प्रोटीन और पेप्टाइड उत्पादन: यह बड़े आणविक प्रोटीन को पेप्टाइड्स और अमीनो एसिड में हाइड्रोलाइज़ कर सकता है, जिससे एक अनूठा हाइड्रोलाइज्ड स्वाद बनता है।

•फार्मास्युटिकल प्रसंस्करण        •प्रोटीन पेप्टाइड प्रसंस्करण        •मांस प्रसंस्करण