खाद्य ग्रेड अल्फा एमाइलेज पाउडर खाद्य अल्कोहल और जूस सब्जी प्रसंस्करण के लिए

    अल्फा एमाइलेज बैसिलस सबटिलिस द्वारा तैयार एक एंजाइम तैयारी है, जो स्टार्च को विभिन्न लंबाई के डेक्सट्रिन और कम मात्रा में कम आणविक भार वाली शर्करा, ग्लूकोज और माल्टोज में हाइड्रोलाइज कर सकता है, जिससे स्टार्च का रूपांतरण और उपयोग प्राप्त होता है। फल और सब्जी पेय, बीयर, फ़ीड एडिटिव्स, वस्त्र और पेपरमेकिंग जैसे औद्योगिक क्षेत्रों में लागू किया जाता है।
फल और सब्जी पेय: पेय की चिपचिपाहट को कम करने के लिए स्टार्च को छोटे अणु शर्करा में तोड़ें;

बीयर: बीयर बनाने के दौरान माल्ट स्टार्च के अपघटन में सहायता करता है, जिससे किण्वन दक्षता में सुधार होता है;

फ़ीड जोड़: फ़ीड में स्टार्च पोषक तत्वों को पचाएं और अवशोषित करें;

वस्त्र: बाद के रंगाई, छपाई और अन्य प्रसंस्करण चरणों को सुविधाजनक बनाने के लिए कपड़ों पर स्टार्च घोल को विघटित करें;

पेपरमेकिंग: कागज की ताकत, चिकनाई और अन्य गुणों में सुधार के लिए पेपरमेकिंग कच्चे माल में स्टार्च घटकों को संसाधित करना।

•बीयर;
•शराब उत्पादन;
•स्टार्च चीनी;
•वस्त्र उद्योग: रेशम, सिंथेटिक फाइबर, कपास और ऊनी कपड़ों के लिए डिसाइजिंग प्रक्रिया;
•फ़ीड उद्योग: पाचन क्रिया में सुधार और आहार की ऊर्जा उपयोग दक्षता में वृद्धि;
•रस प्रसंस्करण: रस की पारदर्शिता में सुधार और मैलापन को रोकना;
•किण्वित नूडल उत्पाद: तैयार उत्पाद की बनावट में सुधार और शेल्फ लाइफ का विस्तार;