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5-फॉस्फोडाईएस्टरेज़, खाद्य एंजाइम

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June 27, 2025
श्रेणी कनेक्शन: खाद्य एंजाइम
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#शुद्ध पाचन एंजाइम #प्रकार 5 फॉस्फोडीएस्टेरेज़ #लिज़ोज़िम पाउडर
Brief: 5-फॉस्फोडिएस्टरेज़, एक विशेष खाद्य एंजाइम, खाद्य उत्पादन में स्वाद प्रोफाइल को कैसे बढ़ाता है, इसका अंदरूनी दृश्य प्राप्त करें। यह वीडियो उच्च (I+G) सामग्री वाले खमीर के अर्क और न्यूक्लियोटाइड बनाने में इसकी भूमिका को प्रदर्शित करता है, जो इसके ताज़ा और सहक्रियात्मक प्रभावों पर प्रकाश डालता है।
Related Product Features:
  • 5-फॉस्फोडिएस्टरेज़ चुनिंदा रूप से न्यूक्लिक एसिड को 5'-न्यूक्लियोटाइड में हाइड्रोलाइज़ करता है, जिससे खाद्य पदार्थों के स्वाद में वृद्धि होती है।
  • एस्परजिलस फ्लेवस से निकाला गया, यह एक मजबूत ताज़गी देने वाला प्रभाव और सहक्रियात्मक स्वाद वृद्धि प्रदान करता है।
  • 20000U/g से 50000U/g तक की एंजाइम गतिविधियों में उपलब्ध, विशिष्ट आवश्यकताओं के लिए अनुकूलन योग्य।
  • पानी में घुलनशील, pH 5.0~7.0 और 68~75℃ के तापमान पर इष्टतम प्रदर्शन के साथ।
  • HALAL, ISO, और FSSC22000 के साथ प्रमाणित, खाद्य अनुप्रयोगों के लिए गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करता है।
  • विभिन्न आकारों (1 किलो, 5 किलो, 20 किलो) में पैक किया गया, जिसमें महीनता (40, 60, 80 मेश) के विकल्प हैं।
  • एंजाइम गतिविधि को 18 महीने तक बनाए रखने के लिए 0-10 डिग्री सेल्सियस पर सावधानीपूर्वक भंडारण की आवश्यकता है।
  • अपनी बहुमुखी प्रतिभा के कारण औद्योगिक न्यूक्लियोटाइड उत्पादन और स्वादिष्ट खाद्य निर्माण के लिए आदर्श।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
  • खाद्य उत्पादन में 5-फॉस्फोडिएस्टरेज़ का प्राथमिक कार्य क्या है?
    यह न्यूक्लिक एसिड को 5'-न्यूक्लियोटाइड में हाइड्रोलाइज करता है, जो स्वादों को बढ़ाता है और बेहतर ताजगी के लिए अमीनो एसिड के साथ सहक्रियात्मक प्रभाव पैदा करता है।
  • 5-फॉस्फोडिएस्टरेज़ को उसकी गतिविधि बनाए रखने के लिए कैसे संग्रहीत किया जाना चाहिए?
    एंजाइम गतिविधि को 18 महीने तक संरक्षित रखने के लिए नमी-प्रूफ, प्रकाश-प्रूफ और सीलबंद कंटेनर में 0-10 डिग्री सेल्सियस पर स्टोर करें।
  • इस एंजाइम तैयारी के पास कौन से प्रमाणपत्र हैं?
    यह HALAL, ISO गुणवत्ता प्रणाली, और FSSC22000 खाद्य सुरक्षा प्रणाली के साथ प्रमाणित है, जो अंतर्राष्ट्रीय मानकों के अनुपालन को सुनिश्चित करता है।
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