टाइप 5 फॉस्फोडीएस्टेरेस 20000U/G~50000U/G फॉस्फोडीएस्टेरेस 5 एंजाइम

    5`-फॉस्फोडाईएस्टरेज़ एक एंजाइम तैयारी है जो पेनिसिलियम सिट्रिनम स्ट्रेन के संवर्धन, गहरी तरल किण्वन, निष्कर्षण, कई निस्पंदन और शुद्धिकरण से बनाई जाती है।

    5. न्यूक्लियोटाइड में एक मजबूत स्वाद बढ़ाने वाला प्रभाव होता है और यह एक मूल्यवान प्रकार का खाद्य स्वाद एजेंट है। जब न्यूक्लियोटाइड को अमीनो एसिड के साथ मिलाया जाता है, तो वे एक स्वाद प्रभाव उत्पन्न करते हैं जिसे एक ही स्वाद एजेंट द्वारा प्राप्त नहीं किया जा सकता है, और स्वाद दोगुना हो जाता है, जो एक सहक्रियात्मक प्रभाव है। इनमें मुख्य स्वाद को उजागर करने, स्वाद में सुधार करने और ऑफ फ्लेवर को दबाने के कार्य हैं। साथ ही, न्यूक्लियोटाइड का मिठास और मांस के स्वाद पर एक सहक्रियात्मक प्रभाव पड़ता है। मुख्य रूप से न्यूक्लियोटाइड और खट्टे खाद्य पदार्थों जैसे कि खमीर के अर्क के उत्पादन में उपयोग किया जाता है।

•खमीर के अर्क का उत्पादन              •सीज़निंग उत्पादन