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फंगल अल्फा एमाइलेज 100000SKB एंजाइम बेकिंग उद्योग में उपयोग किया जाता है, अनुकूलित एंजाइम गतिविधि

कवक अल्फा एमाइलाज़
2025-08-18
26 विचार
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#बेकिंग फंगल अल्फा एमाइलाज़ एंजाइम #100000u/g फंगल अल्फा एमाइलाज़ #बेकिंग के लिए 5000 चम्मच एमाइलाज़ पाउडर
फंगल अल्फा-अमाइलाज़ को एस्परगिलस ऑरिज़लवर से किण्वन और शोधन के माध्यम से निकाला जाता है। यह एक एंडो एमाइलाज़ है जो अल्फा-1 को तेजी से हाइड्रोलाइज कर सकता है,जिलेटीन स्टार्च के जलीय घोल के अंदर 4-ग्लू... अधिक देखें
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फंगल अल्फा एमाइलेज 100000SKB एंजाइम बेकिंग उद्योग में उपयोग किया जाता है, अनुकूलित एंजाइम गतिविधि
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