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उत्पाद विवरण:
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| भौतिक गुण: | हल्का सफेद पाउडर | एंजाइम गतिविधि: | 30000U/g |
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| घुलनशीलता: | पानी में घुलनशील | इष्टतम पीएच मूल्य: | 7.0-8.0 |
| इष्टतम तापमान: | 50-55 ℃ | उत्पाद निष्पादन मानक: | GB1886.174-2016 |
| अतिरिक्त राशि: | 0.1-0.3% (यह वास्तविक स्थिति पर निर्भर करता है) | संलयन हाइड्रोलिसिस समय: | परंपरागत हाइड्रोलिसिस: 1-6 घंटे |
| प्रमुखता देना: | अनुकूलित एंजाइम गतिविधि फ्लेवरज़ाइम,फ्लेवरज़ाइम एंजाइम 30000u/g,हल्का सफेद पाउडर फ्लेवरज़ाइम एंजाइम |
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उत्पाद का विवरणः स्वाद एंजाइम माइक्रोबियल किण्वन द्वारा निकाले जाते हैं और इसमें दो प्रकार के सक्रिय एंजाइम होते हैंः पेप्टाइड स्लिवेज और एंडोन्यूक्लेज़।इनका उपयोग मुख्यतः हाइड्रोलिसिस के दौरान कड़वे पेप्टाइड के उत्पादन को कम करने या उससे बचने के लिए किया जाता है।, या कड़वे पेप्टाइड्स को अमीनो एसिड में तोड़ने के लिए, जिससे हाइड्रोलाइज़ेट्स के स्वाद और स्वाद को बढ़ाया या बेहतर बनाया जा सकता है। पेप्टाइड्स की आंतरिक पेप्टाइड श्रृंखलाओं को तोड़ने के लिए एंडोन्यूक्लेएज़ का उपयोग करके,छोटे पेप्टाइड बंध बनते हैं, जिनमें से कुछ में हाइड्रोफोबिक अमीनो एसिड होते हैं। इन पेप्टाइड्स को फिर एक्सोन्यूक्लेएज़ द्वारा पेप्टाइड बंधन के छोरों से विभाजित किया जाता है,अमीनो एसिड को मुक्त करना और अमीनो एसिड में कड़वे पेप्टाइड को पूरी तरह से विघटित करना. |
| विनिर्देशः |
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| उत्पत्ति | नानिंग, गुआंग्सी, चीन |
| भौतिक गुण | हल्का सफेद पाउडर |
| एंजाइम गतिविधि | 30000u/g |
| गंध | विशिष्ट गंध |
| घुलनशीलता | पानी में घुलनशील |
| सूक्ष्मता | 40 जाल, 60 जाल, 80 जाल (मांग पर अनुकूलित) |
| इष्टतम पीएच मूल्य | 7.0-8.0 |
| इष्टतम तापमान | 50-55 °C |
| उत्पाद निष्पादन मानक | GB1886.174-2016 |
| अतिरिक्त राशि | 0.1-0.3% (यह वास्तविक स्थिति पर निर्भर करता है |
| एंजाइमिक हाइड्रोलिसिस का समय | पारंपरिक हाइड्रोलिसिसः 1-6 घंटे |
| प्रमाणन | हलाल प्रमाणपत्र |
| आईएसओ गुणवत्ता प्रणाली प्रमाणन | |
| FSSC22000 खाद्य सुरक्षा प्रणाली प्रमाणन | |
| उत्पाद विनिर्देश | आंतरिक पैकेजिंगः 1 किलो/बैग, 5 किलो/बैग, 20 किलो/बैग। |
| बाहरी पैकेजिंगः कार्डबोर्ड बॉक्स, कार्डबोर्ड ड्रम। | |
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सूचनाएं: 1एंजाइम तैयारियां जैव सक्रिय पदार्थ हैं जो भारी धातु आयनों (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, आदि) और ऑक्सीडेंट्स के अवरोधक और विनाशकारी प्रभावों के प्रति संवेदनशील हैं।उपयोग और भंडारण के दौरान इनके संपर्क से बचना चाहिए।; 2. आसानी से संवेदनशील लोगों के लिए, यह अतिसंवेदनशीलता प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है; निकट संपर्क या हल्के श्वास से त्वचा, आंखों और श्लेष्म ऊतकों को जलन हो सकती है; एंजाइम उत्पादों के उपयोग के दौरान,मुखौटे और नेत्र मुखौटे जैसे सुरक्षा उपकरण पहनने की सिफारिश की जाती है।. 3. नमी प्रतिरोधी, प्रकाश प्रतिरोधी, सील और कम तापमान (0-10 °C) पर 18 महीने तक संग्रहीत।10 डिग्री सेल्सियस पर 6 महीने के लिए 5-10% एंजाइम गतिविधि और कमरे के तापमान पर 6 महीने के लिए 10-15% एंजाइम गतिविधि के नुकसान के साथ. 4भंडारण की अवधि का विस्तार या उच्च तापमान और आर्द्रता जैसी कठोर भंडारण स्थितियों से प्रभावित होने से उपयोग में वृद्धि हो सकती है। |
व्यक्ति से संपर्क करें: Tony Deng
दूरभाष: +86 19162274316
फैक्स: +86-771-4060267
