50000U/G एसिड प्रोटीज का उपयोग खाद्य किण्वन चमड़े के प्रसंस्करण के लिए किया जाता है

एसिडिक प्रोटेस को एस्परगिलस नाइगर के किण्वन द्वारा परिष्कृत किया जाता है। यह अम्लीय पीएच स्थितियों में प्रोटीन को प्रभावी ढंग से हाइड्रोलाइज कर सकता है और इसका उपयोग खाद्य प्रसंस्करण, चमड़े के प्रसंस्करण जैसे उद्योगों में किया जाता है।,फ़ूड एडिटिव्स, और खाद्य पकाव।

फ़ीड एडिशनः समान मात्रा में फ़ीड का सेवन करके यह फ़ीड की प्रोटीन पाचन क्षमता को बढ़ा सकता है, युवा जानवरों के विकास और विकास को बढ़ावा दे सकता है, अधिक पोषक तत्व प्राप्त कर सकता है,और फ़ीड की खपत को कम करें.

चमड़े का प्रसंस्करणः चमड़े की सतह को साफ और ढीला बनाना, चमड़े के फाइबरों के फैलाव को बढ़ाना। साथ ही, यह चमड़े में कुछ घुलनशील कोलेजन को मध्यम रूप से नष्ट कर सकता है,चमड़े की कोमलता और विस्तारशीलता में सुधार, बाद में चमड़े को ट्यून और डाई करने के लिए अच्छी नींव रखती है और अंततः चमड़े की भावना और गुणवत्ता को बढ़ाती है।

किण्वन: कच्चे माल में प्रोटीन को विघटित करके, यह किण्वन सूक्ष्मजीवों के लिए पोषण प्रदान करता है और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करता है।कच्चे माल में प्रोटीन को छोटे अणु पेप्टाइड और मुक्त अमीनो एसिड में विभाजित किया जाता है, जो सूक्ष्मजीवों के लिए नाइट्रोजन स्रोत के रूप में कार्य करते हैं, उनकी वृद्धि, प्रजनन और चयापचय में तेजी लाते हैं, जिससे कुशल किण्वन प्रक्रिया को बढ़ावा मिलता है और किण्वन चक्र को छोटा किया जाता है।

पारंपरिक हाइड्रोलिसिसः 1-6 घंटे,

किण्वन प्रकारः किण्वन समय से निर्धारित

● खाद्य पदार्थों का किण्वन ● सोया सॉस का उत्पादन ● किण्वित बीन्स के कद्दू का किण्वन
●मछली की सॉस का किण्वन ●फूड प्रसंस्करण ●त्वचा प्रसंस्करण