β-ग्लूकैनेज़ 10000U/G-100000U/G खाद्य और फ़ीड प्रसंस्करण के लिए उपयोग किया जाता है, एंजाइम गतिविधि विशिष्टताओं को अनुकूलित करना

उत्पाद विवरण:

β - ग्लूकैनेज एंजाइमों के लिए एक सामान्य शब्द है जो β - ग्लूकन के हाइड्रोलिसिस को उत्प्रेरित कर सकते हैं। मुख्य रूप से बीयर, माल्ट सिरप और फ़ीड जैसे उद्योगों में उपयोग किया जाता है।
बीयर उत्पादन: बीयर उत्पादन में, β - ग्लूकैनेज वॉर्ट की निस्पंदन गति और उपज में सुधार कर सकता है, जिससे बीयर की कोलाइडल स्थिरता सुनिश्चित होती है और β - ग्लूकन के कारण होने वाली ठंडी धुंध को हटाया जा सकता है;
माल्ट सिरप उत्पादन: इस एंजाइम का उपयोग माल्ट सिरप के उत्पादन की प्रक्रिया में भी किया जाता है ताकि उत्पादन क्षमता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार किया जा सके। फ़ीड योजक:
फ़ीड जोड़: यह पोल्ट्री और सुअर फ़ीड में पेक्टिन को हाइड्रोलाइज़ कर सकता है जिसमें बड़ी मात्रा में अन्य अनाज जैसे जौ, गेहूं, राई आदि शामिल हैं, जिससे फ़ीड उपयोग में सुधार होता है, पोषक तत्वों का सेवन बढ़ता है, और जानवरों की वृद्धि क्षमता बढ़ती है।

सूचनाएँ:

1. एंजाइम तैयारी जैव सक्रिय पदार्थ हैं जो भारी धातु आयनों (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, आदि) और ऑक्सीडेंट के निरोधात्मक और विनाशकारी प्रभावों के प्रति संवेदनशील हैं। उपयोग और भंडारण के दौरान उनसे संपर्क से बचना चाहिए;

2. जो लोग आसानी से संवेदनशील होते हैं, उनके लिए यह अतिसंवेदनशीलता प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकता है; निकट संपर्क या थोड़ी सी साँस लेने से त्वचा, आँखों और श्लेष्म ऊतकों में जलन हो सकती है; एंजाइम उत्पादों के उपयोग के दौरान, मास्क और आई मास्क जैसे सुरक्षात्मक उपकरण पहनने की सिफारिश की जाती है।

3. नमी रोधक, प्रकाश रोधक, सीलबंद और कम तापमान (0-10 ° C) पर 18 महीने तक संग्रहीत। एंजाइम भंडारण के दौरान एंजाइम गतिविधि का एक निश्चित नुकसान अनुभव करते हैं, 10 ° C पर 6 महीने के लिए एंजाइम गतिविधि का 5-10% नुकसान और कमरे के तापमान पर 6 महीने के लिए एंजाइम गतिविधि का 10-15% नुकसान होता है।

4. भंडारण अवधि को बढ़ाना या उच्च तापमान और आर्द्रता जैसी कठोर भंडारण स्थितियों से प्रभावित होने से उपयोग में वृद्धि हो सकती है।